Jahrestreffen 2016 Verband der Diplom Biersommeliere in Kulmbach

06 - mittelalterliches Biergelage Plassenburg - 2016-10-24 - JHV DBS - 01

Eine starke Delegation an Südtiroler Biersommelieres hat an der Jahreshauptversammlung 2016 des Verband der Diplom Biersommeliere in Kulmbach teilgenommen. Vorträgen über das Leitthema: “Was trinke ich und falls Bier, wieviel? – Der moderne Bierkonsument aus Sicht des Arztes, des Wirtes und der Mittelständischen Brauerei bzw. Brauereikonzern”; sowie Bier& und Marmeladeverkostung, Bier& Gewürze ergaben neue Sichtweisen ... Read more...

Sudoku Killer (Roma) im Sudwerk

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Band guidata dalla contrabbassista Caterina Palazzi (già migliore compositrice italiana per JAZZIT) con sonorità psichedeliche, noise, post-rock ed evocative di colonne sonore cinematografiche, vanta tour di date in tutta Europa. “Un jazz coraggioso che pesca nel rock, sporcato da un’escursione punk” Read more...

Stammtisch: Südtiroler Bierspezialitäten

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Thema dieses Stammtisches war Südtiroler Bierspezialitäten! Probiert und diskutiert wurde über: Gassl Bräu Klausen – Kastanienbier AH Bräu Sachsenklemme – Kastanienbier Hubenbauer Vahrn – Weißbiercider Martinerhof Passeier – Dunkler Bock und zum Abschluss gab es noch was gefrorenes… Read more...

European Beer Star Award 2016

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Batzen Dunkel erreicht in der Kategorie: Germany-Style Kellerbier Dunkel die Bronze Medaille. 2103 Biere aus 44 Ländern haben teilgenommen! 124 Fachjuroren bewerteten in einer Blindverkostung die Biere nach rein sensorischen Kriterien, wie Geruch, Farbe, Geschmack, Aromaprofil und Gesamteindruck. Beim “European Beer Star Award” werden besonders charaktervolle, authentische Biere gewürdigt, die geschmacklich und qualitativ überzeugen und ... Read more...

Bier und Essen / birra e cibo

Bier-Essen

Bier und Essen Tauchen Sie ein in die fazinierende Welt des Genußes! Unsere Biere sind auf der Suche des Perfekten Food Pairing! Wann: Mittwoch 26/10/16 ab 19,30 Uhr Wo: Bei uns im Batzenhäusl Teinahmegebühr: nur 50,00 Euro Braumeister und unsere Biersommeliere freuen sich auf Ihr kommen. Birra e cibo Mercoledí, 26/10/16 alle 19,30 avrete la ... Read more...

Südtiroler Stammtisch: Köstlan

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Diesmal wurden die Biere von Köstlan-Brauwerkstatt Brixen verkostet. Köstlan classic: Helles und Weizen Köstlan craft: Quattro, Wiff, Ambris und Alto Ale als besonders Zuckerl’ konnte man als Abschluss  eine Flasche Fantome genießen!!! Read more...

Mountain Beer Fest 2016

2016-09-30 - 17-00-42 - Mountain Bier Fest - Rif.Bindesi P.Prati - TN - Web - 54

Batzen hat sich gut aufgestellt beim Rif. Bindest “P.Prati” TN Illustre Persönlichkeiten aus der italienischen und europäischen Bierszene waren vertreten. Manuele Colonna del MA CHE SIETE VENUTI A FA’ (Roma) Vanni Borin del The drunken duck le più meglio birre (Quinto Vicentino) Robby Haesebrouck del Tribaun (Innsbruck) I BIRRIFICI: Birrificio Rethia (Vezzano di Trento) Batzen Bräu ... Read more...

Haager Herbstfest

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Vier Zelte, ein Riesenrad, ein Festzug, der kein Ende zu nehmen scheint: Es macht schon was her, das Haager Herbstfest! Ein herzliches Dankeschön an Unertl für die große Gastfreundlichkeit. Pärig wor’s!!!! Read more...

Bier und Schokolade

2016-09-21 - 15-24-21 - Bier und Schokolade Karl Schiffner - 17

Foodpairing mit dem ersten Biersommelierweltmeister Karl Schiffner (http://www.biergasthaus.at/bier/biersommelier-weltmeister/) Dabei haben wir sehr Interessantes über die Schokolade, deren Geschichte, Herkunft und Verarbeitung erfahren. Mit dabei war auch Dr. Wolfgang Stempfl, Geschäftsführer der Doemens-Akademie. Danke der Fa. Harpf für die Gastfreundschaft. Read more...