Unsere Biersommeliere

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Wir haben uns entschlossen Euch unsere Biersommeliere vorzustellen. Unser Neuester im Bunde ist: Philipp Tomada; Er wurde im November 2016 zum Biersommelier gekürt! Arbeitet seit 2011 mit uns im Batzenhäusl, bevorzugt die starken Biere wie Ur Porter und die Bockbiere; Hat durch die Arbeit die Bierwelt entdeckt und ist, wie er selber sagt: “ immer ... Weiterlesen...

Zwei neue Biere!!!!

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Hallo Leute! Seit mitte Dezember haben wir zwei weitere neue Biere für euch bereit! OLD HAND Barrel Aged Ein ausgezeichnetes Dessertbier, das durch den Genuß einer Zigarre die Vollendung findet. Reift ein Jahr lang in frisch entleerten Wiskhyfässern, was dem Bier eine ausgeprägte Holznote verleiht, den Rest an Düften und Geschmäckern könnt Ihr selber erraten! ... Weiterlesen...

Erste in Südtirol gebraute Gose!

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News!!!! Seit gestern bei uns im Batzenhäusl erhältlich!!!! Kommt vorbei und probiert es; EURE Meinung ist uns wichtig!!! Gose: eine Bierspezialität aus Goslar und Leipzig. Sie verdankt ihren Namen durch die Harzstadt Golsar. Durch Golsar fließt die Gose, ein kleiner Nebenfluß der Oker im Harz. Das Wasser diente zum Brauen und gab dem Bier seinen ... Weiterlesen...

Jahrestreffen 2016 Verband der Diplom Biersommeliere in Kulmbach

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Eine starke Delegation an Südtiroler Biersommelieres hat an der Jahreshauptversammlung 2016 des Verband der Diplom Biersommeliere in Kulmbach teilgenommen. Vorträgen über das Leitthema: „Was trinke ich und falls Bier, wieviel? – Der moderne Bierkonsument aus Sicht des Arztes, des Wirtes und der Mittelständischen Brauerei bzw. Brauereikonzern“; sowie Bier& und Marmeladeverkostung, Bier& Gewürze ergaben neue Sichtweisen ... Weiterlesen...

Sudoku Killer (Roma) im Sudwerk

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Band guidata dalla contrabbassista Caterina Palazzi (già migliore compositrice italiana per JAZZIT) con sonorità psichedeliche, noise, post-rock ed evocative di colonne sonore cinematografiche, vanta tour di date in tutta Europa. „Un jazz coraggioso che pesca nel rock, sporcato da un’escursione punk“ Weiterlesen...

Stammtisch: Südtiroler Bierspezialitäten

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Thema dieses Stammtisches war Südtiroler Bierspezialitäten! Probiert und diskutiert wurde über: Gassl Bräu Klausen – Kastanienbier AH Bräu Sachsenklemme – Kastanienbier Hubenbauer Vahrn – Weißbiercider Martinerhof Passeier – Dunkler Bock und zum Abschluss gab es noch was gefrorenes… Weiterlesen...