Unter der Führung des Biersommelier- Italienmeisters Bobo Widmann wurden folgende Indian Pale Ale Biere verkostet: Craft Country-Miyamato Loncium-India Pale Ale Batzen Bräu-Colonial Bierol-Mountain Pale Ale Hoppebräu-Fuchs Teufelswuit Brew Age-Dunkle Materie Camba Bavaria-Black Shark Weiterlesen...
Auf ihrer Bildungsreise durch Italiens Bier und Genusswelt trafen der direkt aus den USA angereiste „Urban Chestnut Brewery“ -Owner und Brewmaster Florian Kuplent und die International Beer Judge und Biersommelier Sandra Ganzenmüller mit Batzen-Braumeister Christian “Pitsch“ Pichler und Batzen-Chef Bobo Widmann zusammen. Ein sehr interessanter Meinungsaustausch! In occasione di un viaggio di formazione per il ... Weiterlesen...
Die Beer Craft ist ein Zusammentreffen von Bier-Enthusiasten, die sich vor allem auf das Bierbrauen als Handwerk zurückbesinnen und neu aufleben lassen. Angesprochen sind alle, die sich für das Thema Bier in jedweder Art interessieren oder noch begeistern lassen möchten. Mitten im Herzen Bozens zeigt das Schloss Maretsch am 21. – 22.04.2017 die Bierkultur in ... Weiterlesen...
Aufgepaßt!!!!! Für alle Homebrewinger die noch mitmachen möchten… Beim Beer Craft Festival im Schloss Maretsch – Bozen gibt es den 1. Homebrewing Contest von Südtirol – Alto Adige. Info & Reglement / informazioni e regolamento: www.cbfst.eu/HBContestBZ2017.htm Weiterlesen...
verkostet wurden: Batzen Bräu – Dunkel (Bronze – German Style Kellerbier Dunkel) Birra Elvo – Schwarz (Gold – German Style Schwarzbier) Mezzopasso – Strike APA (Silber – New Style Pale Ale) Fabbrica della Birra Perugia – Calibro 7 (Gold – New Style Pale Ale) Birrificio del Forte – Regina del Mare (Gold – Belgian Style ... Weiterlesen...
Unser nächster Biersommelier kommt an die Reihe; genauer: es ist eine Biersommelierin: Kasia Bruczynska auch „Katja“ genannt! Engagierte Bierkennerin und seit 11/2015 Mitglied der Biersommeliere! Bereitet sich gerade auf „Master of Beer“ vor und organisiert, neben vielen anderen Aktivitäten; den in der Zwischenzeit sehr beliebten Stammtisch hier im Batzen; ein Muß für jeden Bierkenner! Katja ... Weiterlesen...
Von der Beer Attraction, der wichtigsten Biermesse Italiens, kehrte unser Brauherr Bobo Widmann als neuer Italienmeister der Biersommeliere 2017 zurück! Er konnte sich gegenüber 28 Bierprofis behaupten. Bobo musste in Blindverkostungen Biere erkennen und dem Stil zuordnen, Fehlgeschmäcker identifizieren und vieles mehr. Als Italienmeister der Biersommeliers ist er nun berechtigt an der Weltmeisterschaft teilzunehmen, die ... Weiterlesen...
Bei „Birra dell’Anno“ in Rimini, dem wichtigsten Bierwettbewerb Italiens wurde unser Colonial in der Kategorie “Strong Ale nach angloamerikanischer Art” mit Bronze ausgezeichnet! Die zweite Bronzemedaille erhielt Old Hand in der Katergorie “ Im Holz ausgebaute, ober – und untergängige Biere”. Gratuliere an Christian „Pitsch“ Pichler und sein Brauerteam! Nella più prestigiosa competizione di birre ... Weiterlesen...
