Classic Edition

Vienna

Vienna

Classic Edition
Vienna

Vienna

Classic Edition
stile
Wiener Lager
colore
ambrato
aroma
delicato aroma di luppolo
note sapori
sentori di malto e biscotto
consiglio pietanze
pasta, focacce, piatti di pollame e pesce

La nostra Vienna Lager ha una schiuma densa e deve il suo spiccato aroma erbaceo all’utilizzo di luppoli pregiati.
Birra corposa con sentori di malto e biscotto, retrogusto rinfrescante e secco.

servingtemp 6 - 8 °
alc 4,8
ibu 23
gravity 12
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Dunkel

Dunkel

Classic Edition
Dunkel

Dunkel

Classic Edition
stile
Bayrisches Dunkel
colore
marrone scuro
aroma
aromi tostati
note sapori
cioccolato, caffè
consiglio pietanze
"Gulasch", formaggi speziati, arrosto di manzo

Questa birra scura presenta una schiuma cremosa. Il carattere di questa birra è dato dal gusto di malto tostato e caramellato e dalle note di luppolo percepibili nel retrogusto.

servingtemp 6 - 8 °
alc 4,8
ibu 26
gravity 12
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Weisse

Weisse

Classic Edition
Weisse

Weisse

Classic Edition
stile
Weissbier/Weizen
colore
ambrato
aroma
estere, fruttato
note sapori
banana, maltato
consiglio pietanze
"Würstel", pesce bollito, formaggi delicati

Questa birra di frumento dalla schiuma fine è piacevolmente rinfrescante e fruttata.
Ha un gusto intenso di banana e chiodi di garofano con un retrogusto leggermente dolce.


servingtemp 7 °
alc 5,2
ibu 16
gravity 13
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UR-Porter

UR-Porter

Classic Edition
UR-Porter

UR-Porter

Classic Edition
stile
English Porter
colore
nero
aroma
aromi tostati
note sapori
caffè, cioccolato, note di affumicato
consiglio pietanze
brasati, formaggi speziati, cioccolato

Questa birra di origine inglese ad alta fermentazione e di colore nero presenta aromi molto complessi, con note di affumicato, cioccolato e caffè. Grazie al suo equilibrato apporto di luppolo ha una piacevole nota amara nel retrogusto.


 

servingtemp 8 °
alc 5,5
ibu 37
gravity 14
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Colonial IPA

Colonial IPA

Classic Edition
Colonial IPA

Colonial IPA

Classic Edition
stile
India Pale Ale
colore
ramato
aroma
agrumato, floreale
note sapori
maltato, fruttato, sentore di luppolo
consiglio pietanze
piatti con chili e curry, barbecue con salse agrodolci

IPA è nata in Inghilterra nel XIX secolo e veniva prodotta per le colonie indiane. Un impiego marcato di luppolo e alcol stabilizzava la birra e la rendeva idonea ad affrontare il lungo viaggio.

servingtemp 7 °
alc 6,9
ibu 54
gravity 16,5
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Session ipa

Session ipa

Classic Edition
Session ipa

Session ipa

Classic Edition
stile
Session IPA
colore
giallo/ 18 EBC
aroma
agrumi, maracuja
note sapori
frutti tropicali
consiglio pietanze
chili con carne, burger

La nostra Session IPA é  basata sullo stile originale delle India Pale Ales usando però meno malto. Cosí si ottiene una birra molto beverina e ben luppolata.

servingtemp 7 °
alc 4,5
ibu 41
gravity 11
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GOSExy

GOSExy

Classic Edition
GOSExy

GOSExy

Classic Edition
stile
Gose
colore
giallo chiaro
aroma
rinfrescante, coriandolo
note sapori
acidulo e leggermente salato
consiglio pietanze
pesce alla griglia, aperitivi

Gose è un vecchio stile di birra acidula nato nella città tedesca Goslar. Il coriandolo, il sale e un’elevata percentuale di malto di frumento, abbinati all’acido lattico, rendono questa birra molto gustosa e rinfrescante.

servingtemp 6 °
alc 4,3
ibu 12
gravity 11,5
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Pils

Pils

Classic Edition
Pils

Pils

Classic Edition
stile
Pils
colore
giallo chiaro
aroma
rinfrescante, fieno
note sapori
maltato, secco, amaro
consiglio pietanze
costine, steaks, burger

Il colore paglierino e l’uso di luppoli pregiati conferiscono alla nostra Pils un’eleganza fresca e dissetante con una piacevole nota amara nel retrogusto.

servingtemp 6 °
alc 5,0
ibu 40
gravity 12
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