Batzen Seasonal

Bock

Bock

Batzen Seasonal
Bock

Bock

Batzen Seasonal
stile
Bock
colore
marrone, rosso
aroma
luppolato, maltato
note sapori
maltato, frutta matura
consiglio pietanze
selvaggina, dessert

Grazie al corpo robusto e al contenuto alcolico elevato questa birra assicura sensazioni di gusto molto complesse.
L’accentuata luppolatura bilancia il gusto e il malto regala alla birra un retrogusto morbido e leggermente dolce.

servingtemp 8 °
alc 6,3
ibu 26
gravity 16
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Weisser Bock

Weisser Bock

Batzen Seasonal
Weisser Bock

Weisser Bock

Batzen Seasonal
stile
Weizen Bock
colore
miele
aroma
frutta matura, estere
note sapori
maltato, riscaldante
consiglio pietanze
selvaggina, brasati, formaggi speziati

Questa birra, dal corpo pieno e dal colore rossastro, è molto complessa.
Il luppolo Saphir dona alla birra la necessaria freschezza, mentre il lievito ad alta fermentazione le conferisce accentuati aromi di frutta ed estere.

servingtemp 8 °
alc 6,8
ibu 18
gravity 16
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Smoky Bock

Smoky Bock

Batzen Seasonal
Smoky Bock

Smoky Bock

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stile
Rauch Bock
colore
ebano
aroma
leggermente affumicato
note sapori
note di affumicato abbinate alla dolcezza del malto
consiglio pietanze
pesce affumicato, steak, formaggi dolci

Questo stile di birra ha le sue radici a Bamberga in Franconia. Le note di affumicato si sposano perfettamente con la dolcezza del malto e rendono il corpo di questa birra molto bilanciato. L’alcol si lega benissimo al corpo maltato conferendo alla birra una marcata complessità.

servingtemp 8 °
alc 6,6
ibu 26
gravity 16
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Chocolate

Chocolate

Batzen Seasonal
Chocolate

Chocolate

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stile
Chocolate Stout
colore
nero
aroma
cioccolato
note sapori
aromi di malto scuro, cioccolato
consiglio pietanze
dessert, frutta

La nostra Chocolate Stout è prodotta con finissimo cioccolato. Questo rende la birra molto cremosa e l’accentuato gusto di cioccolato si sposa perfettamente con gli aromi tostati del malto.

servingtemp 8 °
alc 8,7
ibu 18
gravity 21
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Red Frida

Red Frida

Batzen Seasonal
Red Frida

Red Frida

Batzen Seasonal
stile
Fruit Sour Ale
colore
rubino
aroma
ribes nero
note sapori
fruttato, acidulo
consiglio pietanze
aperitivi, formaggi dolci, frutta fresca

Questa piacevole birra acida di color rubino fermenta con l’aggiunta di ribes nero.
Il corpo snello e il delizioso gusto fruttato rendono questa “fruit sour ale” molto dissetante.

servingtemp 7 °
alc 4,7
ibu 20
gravity 12
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PAW PAW

PAW PAW

Batzen Seasonal
PAW PAW

PAW PAW

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stile
Fruit Ale
colore
giallo
aroma
ananas, mango
note sapori
frutta gialla
consiglio pietanze
Arrosto di vitello, insalate estive

La Fruit Ale viene prodotta con il papau (asimina), frutto di origine nordamericana da poco coltivato anche in Alto Adige.
La birra conquista con le sue note fresche e fruttate. Il corpo molto snello e il retrogusto lievemente amaro fa venir voglia di berne ancora.

servingtemp 6-7 °
alc 5
ibu 28
gravity 12
qualitaet_sudtirol_1.png
pawpaw_marke.png
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