Classic Edition
Vienna
Vienna
- stile
- Wiener Lager
- colore
- ambrato
- aroma
- delicato aroma di luppolo
- note sapori
- sentori di malto e biscotto
- consiglio pietanze
- pasta, focacce, piatti di pollame e pesce
La nostra Vienna Lager ha una schiuma densa e deve il suo spiccato aroma erbaceo all’utilizzo di luppoli pregiati.
Birra corposa con sentori di malto e biscotto, retrogusto rinfrescante e secco.
Dunkel
Dunkel
- stile
- Bayrisches Dunkel
- colore
- marrone scuro
- aroma
- aromi tostati
- note sapori
- cioccolato, caffè
- consiglio pietanze
- "Gulasch", formaggi speziati, arrosto di manzo
Questa birra scura presenta una schiuma cremosa. Il carattere di questa birra è dato dal gusto di malto tostato e caramellato e dalle note di luppolo percepibili nel retrogusto.
Weisse
Weisse
- stile
- Weissbier/Weizen
- colore
- ambrato
- aroma
- estere, fruttato
- note sapori
- banana, maltato
- consiglio pietanze
- "Würstel", pesce bollito, formaggi delicati
Questa birra di frumento dalla schiuma fine è piacevolmente rinfrescante e fruttata.
Ha un gusto intenso di banana e chiodi di garofano con un retrogusto leggermente dolce.
UR-Porter
UR-Porter
- stile
- English Porter
- colore
- nero
- aroma
- aromi tostati
- note sapori
- caffè, cioccolato, note di affumicato
- consiglio pietanze
- brasati, formaggi speziati, cioccolato
Questa birra di origine inglese ad alta fermentazione e di colore nero presenta aromi molto complessi, con note di affumicato, cioccolato e caffè. Grazie al suo equilibrato apporto di luppolo ha una piacevole nota amara nel retrogusto.
Colonial IPA
Colonial IPA
- stile
- India Pale Ale
- colore
- ramato
- aroma
- agrumato, floreale
- note sapori
- maltato, fruttato, sentore di luppolo
- consiglio pietanze
- piatti con chili e curry, barbecue con salse agrodolci
IPA è nata in Inghilterra nel XIX secolo e veniva prodotta per le colonie indiane. Un impiego marcato di luppolo e alcol stabilizzava la birra e la rendeva idonea ad affrontare il lungo viaggio.
Session ipa
Session ipa
- stile
- Session IPA
- colore
- giallo/ 18 EBC
- aroma
- agrumi, maracuja
- note sapori
- frutti tropicali
- consiglio pietanze
- chili con carne, burger
La nostra Session IPA é basata sullo stile originale delle India Pale Ales usando però meno malto. Cosí si ottiene una birra molto beverina e ben luppolata.
GOSExy
GOSExy
- stile
- Gose
- colore
- giallo chiaro
- aroma
- rinfrescante, coriandolo
- note sapori
- acidulo e leggermente salato
- consiglio pietanze
- pesce alla griglia, aperitivi
Gose è un vecchio stile di birra acidula nato nella città tedesca Goslar. Il coriandolo, il sale e un’elevata percentuale di malto di frumento, abbinati all’acido lattico, rendono questa birra molto gustosa e rinfrescante.
Pils
Pils
- stile
- Pils
- colore
- giallo chiaro
- aroma
- rinfrescante, fieno
- note sapori
- maltato, secco, amaro
- consiglio pietanze
- costine, steaks, burger
Il colore paglierino e l’uso di luppoli pregiati conferiscono alla nostra Pils un’eleganza fresca e dissetante con una piacevole nota amara nel retrogusto.