Unser nächster Biersommelier: Kasia Bruczynska

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Unser nächster Biersommelier kommt an die Reihe; genauer: es ist eine Biersommelierin: Kasia Bruczynska auch „Katja“ genannt! Engagierte Bierkennerin und seit 11/2015 Mitglied der Biersommeliere! Bereitet sich gerade auf „Master of Beer“ vor und organisiert, neben vielen anderen Aktivitäten; den in der Zwischenzeit sehr beliebten Stammtisch hier im Batzen; ein Muß für jeden Bierkenner! Katja ... Weiterlesen...

NEWS NEWS: Bobo Widmann – Italienmeister der Biersommeliers 2017

2017-02-19 - 15-47-57 - Bobo Italienmeister Biersommelier Rimini - 06

Von der Beer Attraction, der wichtigsten Biermesse Italiens, kehrte unser Brauherr Bobo Widmann als neuer Italienmeister der Biersommeliere 2017 zurück! Er konnte sich gegenüber 28 Bierprofis behaupten. Bobo musste in Blindverkostungen Biere erkennen und dem Stil zuordnen, Fehlgeschmäcker identifizieren und vieles mehr. Als Italienmeister der Biersommeliers ist er nun berechtigt an der Weltmeisterschaft teilzunehmen, die ... Weiterlesen...

2 x Medaille für Batzen Bräu bei „Birra dell’Anno“

2017-02-18 - 16-03-44 - Birra dell'Anno - Batzen - 03

Bei „Birra dell’Anno“ in Rimini, dem wichtigsten Bierwettbewerb Italiens wurde unser Colonial in der Kategorie “Strong Ale nach angloamerikanischer Art” mit Bronze ausgezeichnet! Die zweite Bronzemedaille erhielt Old Hand in der Katergorie “ Im Holz ausgebaute, ober – und untergängige Biere”. Gratuliere an Christian „Pitsch“ Pichler und sein Brauerteam! Nella più prestigiosa competizione di birre ... Weiterlesen...

Südtiroler Diplom Bierexperten Kurs

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  Unter dem Motto: Bier entdecken, verkosten und erfolgreich verkaufen, ist heute bei uns der Kurs gestartet; in Zusammenarbeit mit der südt. Weinakademie, südt. Wirtshausbrauereien und Doemen; Themen die behandelt werden: Verkostung Bierkultur, Geschichte, Herstellung Sensorik Intern. Bierkultur Biermarketing Qualität, Genuss, Speiseplanung Gesundheitliche Aspekte; Allen Kursteilnehmern wünschen wir viel Erfolg! Weiterlesen...

Südtiroler Bierstammtisch: Homebrewer

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Verkostet wurden zu Hause gebraute Biere: Renzo-Bruno-Mattia- Anice; Wit all’Anice Paolo Manica – Weizen; Daniel & Diego Riz – Herrison Saison; Defregger Bräu – no.81 Bratapfel Jam; MattAn Craft Beer Brewery – Bright Polar; Pale Ale Morter – nr21 Kalandurst – Red Devil; The PPT Brewery – Sunday Stout; Weiterlesen...

Unsere Biersommeliere

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Wir haben uns entschlossen Euch unsere Biersommeliere vorzustellen. Unser Neuester im Bunde ist: Philipp Tomada; Er wurde im November 2016 zum Biersommelier gekürt! Arbeitet seit 2011 mit uns im Batzenhäusl, bevorzugt die starken Biere wie Ur Porter und die Bockbiere; Hat durch die Arbeit die Bierwelt entdeckt und ist, wie er selber sagt: “ immer ... Weiterlesen...

Zwei neue Biere!!!!

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Hallo Leute! Seit mitte Dezember haben wir zwei weitere neue Biere für euch bereit! OLD HAND Barrel Aged Ein ausgezeichnetes Dessertbier, das durch den Genuß einer Zigarre die Vollendung findet. Reift ein Jahr lang in frisch entleerten Wiskhyfässern, was dem Bier eine ausgeprägte Holznote verleiht, den Rest an Düften und Geschmäckern könnt Ihr selber erraten! ... Weiterlesen...

Erste in Südtirol gebraute Gose!

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News!!!! Seit gestern bei uns im Batzenhäusl erhältlich!!!! Kommt vorbei und probiert es; EURE Meinung ist uns wichtig!!! Gose: eine Bierspezialität aus Goslar und Leipzig. Sie verdankt ihren Namen durch die Harzstadt Golsar. Durch Golsar fließt die Gose, ein kleiner Nebenfluß der Oker im Harz. Das Wasser diente zum Brauen und gab dem Bier seinen ... Weiterlesen...